最佳答案胡萝卜洗净，切掉头部，对半切开，切成菱形片备用 。切葱花备用 。起锅烧水开后加入胡萝卜片焯水两分钟 。时间到后捞出烘干水分备用 。起锅烧油，油热放葱花翻炒出香味，放胡萝卜片翻炒 。加入鸡精，食用盐，生抽搅拌均匀出锅即可 。
1.先把买来的胡萝卜洗干净，切掉头，半切，切成菱形片备用 。再切一点葱备用 。
【炒胡萝卜怎么做】2.然后开锅烧开水，开水后加入切好的胡萝卜片，焯水两分钟 。我们取出干燥的水，将漂白的萝卜放在一边备用 。
3.锅里烧油 。加热油后，加入切好的葱花，翻炒出香味，加入加工好的胡萝卜片翻炒几次 。加入一勺鸡精，加入一点食用盐，加入一点酱油，搅拌均匀，放入锅中 。

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