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速冻苦瓜的步骤 速冻苦瓜如何冻 【速冻苦瓜的步骤 速冻苦瓜如何冻】(1)、首先把温度降至5-6摄氏度 ， 然后把苦瓜放入速冻冷库内进行速冻 ， 库内温度-30℃ ， 速冻完毕后使用纸箱装好 ， 装箱后的苦瓜放入-18摄氏度的冷库中贮存 ， 速冻苦瓜可以保存6-8个月 。
(2)、新鲜蔬菜通常都是储存了几天 ， 维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉 ， 蔬菜采摘之后即速冻 ， 就能很好地防止了维生素的流失 ， 超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素 ， 为了保鲜 ， 苦瓜是可以冷冻的 。

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