打捆后的玉米秸杆怎么存放( 二 )


发酵青饲料最关键的技术是:一是要控制好含水量;二是要严格厌氧发酵,即压实密封 。
注意控制物料的含水量是此项技术的最关键的内容之一,也是所有青贮发酵技术的关键 。注意料的含水量要达到50~70%左右为最好(手捏成团,手指间有水印出但不滴出为度,如果用的甘薯叶太湿,则需要适当晾干或晒干2~5小时后,变软后再用) 。尤其是对于草类资源,鲜草的含水量都是比较大的,可以达到85%的含水量,如果直接进行降解处理,在发酵过程中牧草中的水份会因细胞破裂而渗出来,造成物料水分含量过高,发酵容易糜烂甚至发臭,同时产酸过多,并可能产生**酸盐,造成**酸盐中毒 。如果不想用晒的方法,或遇到长期阴天,则解决含水量的方法还有:或掺入吸水性的材料如细米糠或细麦麸等20%以上一起发酵,以便上发酵过程中青饲料细胞内渗出的水份,被这些吸水性材料吸附掉 。
第二是注意不可采用打堆发酵的方式来发酵青饲料,以及不能用编织袋随意装料的方法来发酵,因为这两种方法都无法做到严格厌氧发酵,密封不好,青饲料发酵是一类比较特殊的物料,一定要做到严格厌氧发酵,即压实压紧密封好进行发酵和保存,一定要用容器来发酵,否则易产生**酸盐,实际上乳酸菌发酵可以降低**酸盐的含量,但如果操作不当,密封不严,没有压实,或采用打堆或装袋的发酵方式,则有可能造成**酸盐中毒等;另外,还要注意,平时取用发酵青饲料时,取用完毕后,剩下的发酵青饲料要再次密封好保存 。
如果您嫌麻烦,不想晒干,则也可以切碎后,加入纯干的细麦麸或细米糠20%左右,这样,在发酵过程中,青饲料细胞中渗出来的多余的水份,可以被这部分麦麸或米糠所吸附,而不至于造成过湿;注意要用细麦麸或细米糠,目的是减少物料中空气间隙量 。
如果发酵后,酸度过高,可以用1%~3%的小苏打或生石灰粉(注意不能在发酵前加入)进行中和后,再喂动物,或每100公斤发酵料添加10克糖精进行调节适口性 。
如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还在进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳 。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中,很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后,饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率 。
注意防止青贮料二次发酵
青贮饲料二次发酵是指青贮饲料在开窖饲喂后,由于窖内温度升高而使通气部分青贮饲料产生的发霉现象 。品质较好的青贮饲料易发生二次发酵 。出现二次发酵后,青贮饲料的糖分可损失10-24% 。若有大量的霉菌活动而发生霉变或产生**酸盐,喂牛羊后,会造成一定程度的危害 。
防止青贮饲料二次发酵的方法主要有:青贮原料不可切得太长,玉米秸以1-2厘米、甘薯秧等藤蔓类以2-4厘米为宜;所含水分应在65-70%,密度要高,每立方米的重量不可少于700公斤;原料预干不可过度,适时收割,防止玉米秸受霜害 。
二次发酵是在开封后青贮料与空气接触后开始的,所以要根据所养牛羊的数量和采食量决定开口大小,开口要尽量小 。每次取出青贮饲料后,用塑料薄膜将表面盖好,使之不通气 。已经发生二次发酵的青贮饲料,又一时吃不完的,应把上层已发热的饲料装到密封的塑料袋中,尽快饲喂 。对下层的青贮饲料用丙酸按每平方米0.5-1升的剂量喷洒表面,上面覆盖塑料薄膜,这样可有效制止青贮饲料的二次发酵 。