文章插图
竹节蛏如何吃 竹节蛏如何做 (1)、材料:竹蛏600克 , 大蒜、麻油、葱、菜油、蒸鱼豉油、朝天椒、炸蒜适量 。
(2)、大蒜、葱、辣椒、炸蒜切碎末 , 竹蛏提前净养 。
(3)、大蒜和辣椒末放在一起 , 加入麻油、食盐搅拌均匀 。
(4)、竹蛏清洗干净之后 , 沥干一些水分 , 排放在盘子上 。
(5)、均匀铺上麻油蒜和炸蒜 , 将竹蛏都铺好 , 摆好 。
(6)、蒸锅烧水 , 水开后加入竹蛏 , 大火蒸1分钟左右 , 开盖放气 。
(7)、锅盖盖好之后再中火蒸2分钟 , 熄火闷1分钟左右 。
【竹节蛏如何吃 竹节蛏如何做】(8)、取出蛏子撒上葱花 , 加入烧热的菜油和蒸鱼豉油即可 , 清蒸竹蛏就做好了 。
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