猪脚是前脚还是后脚瘦肉多猪脚是前脚还是后脚好买猪脚怎么挑选出前脚

猪脚是前脚还是后脚好1前脚相对好一些。
虽然从外观上很难看出猪脚的前脚和后脚的区别，但是仔细观察就会发现，猪脚的前脚骨头会比后脚小，因为前脚是猪脚主要发力的部位，所以前脚里面有猪蹄筋，肉质比较紧，而后脚由于运动比较少，肥肉比较多，吃起来很油腻，所以相对来说猪脚的前脚要比后脚好一些。
买猪脚怎么挑出前脚2看肘部猪脚的前脚肘部一般是曲向后方，而猪脚的后脚肘部则是曲线前方的，这个区别比较明显，一般一看就可以看出来。
看肉量猪前脚的腿肉比较多，但一般瘦肉比肥肉要多，适合做卤猪脚或者白切猪脚等，而猪后脚腿部的肉量比较少，并且肥肉居多，适合煲汤食用。
看价格猪脚的前后脚最明显、最直接的区别就是价格不一样，大多数地方的猪前脚都比猪后脚要贵一些，因为猪前脚比较受欢迎。
猪脚的肉是肥肉吗3不一定。
猪脚是猪运动的主要动力，特别是猪前脚，它的肥肉就比较少，并且比较有筋道，吃起来比较爽口，但还是要看情况分析，一般家养的猪运动量比较多，瘦肉也会多一些，而养殖猪由于缺少运动，一般肥肉会比较多。
猪脚怎么炖好吃4材料：猪脚、白萝卜、生姜、红枣、枸杞、陈皮、八角、食盐。
做发：
1、首先将猪脚清洗干净，切块焯水备用。
2、白萝卜去皮洗净，切块备用。
3、生姜洗净切片备用。
4、然后将猪脚、白萝卜、生姜一同放入锅中加适量水。
5、再大火烧开，转小火慢炖1小时左右。
6、1小时之后加红枣、枸杞、陈皮、八角继续慢炖1-2小时左右，直至煮熟。
【猪脚是前脚还是后脚瘦肉多猪脚是前脚还是后脚好买猪脚怎么挑选出前脚】7、煮熟之后加适量食盐调味即可。

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