饵块怎么炒 _生活百科

最佳答案准备材料：饵块５００克、白菜３００克、肉１８０克、葱２根、剁椒适量、生抽１勺、淀粉适量、盐和味精适量、料酒少许。饵块切片，白菜、葱切丝备用。肉片放入生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制１０分钟。热锅放入切下的肥肉炸出油。把油渣推一边，下肉片翻炒至变色断生，铲起来备用。
【饵块怎么炒】炒饵块的做法：
1.准备材料:饵块500克，白菜300克，肉180克，葱2根，剁椒适量，酱油1勺，淀粉适量，盐味精适量，料酒少量。
2.饵块切片，白菜、葱切丝备用。
3.将肉片放入酱油、料酒和淀粉中，拌匀腌制10分钟。
4.将切好的肥肉放入热锅中炸出油。
5.将油渣推一边，将肉片翻炒至变色断生铲备用。
6.将炒肉片的油放入锅中，将白菜翻炒至变软。
7.剁椒炒匀，在下饵块翻炒一会儿，太干的话可以放一点水。
8.将饵块炒软，加入葱和肉片继续翻炒，调味即可。