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另外如果油有腥味 ， 做菜有哈喇味 ， 油烟特别大 ， 粘稠度非常稀或者非常稠都是不能食用的 。食用油储存温度大概在10度到15度之间是最好的 ， 还要避免阳光暴晒 。另外储存油的容器应不渗漏、不变质 ， 流通安全 ， 且符合食品卫生要求 。
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【没开封的油过期3个月能吃吗 没开封的油过期能吃吗】未开封的食用油过期后会发生氧化 ， 氧化之后会产生一些过氧化物 ， 会进一步产生一些有毒或者副作用的影响 ， 因此不能食用 。比如说植物油 ， 过期之后就会产生腐败物质 ， 食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 ， 会影响健康 。
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