西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃放糖西红柿炒鸡蛋怎样炒才好吃( 二 ) _西红柿炒鸡蛋

2.鸡蛋要光滑，不能老。热油倒入锅中后，可以看到锅底凝固。关火，用余热煎，这样鸡蛋可以很滑。如果煎的时间太长，鸡蛋就会变老。炒鸡蛋一定要趁热，才能更美味。
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？
西红柿炒鸡蛋如下:
材料:西红柿2个，鸡蛋3个。
辅料:姜、蒜末、葱花、食用油、盐。
1.在番茄表面抹上食用盐，用清水冲洗干净。
2.根据喜欢的形状将西红柿切片。姜蒜切末，葱花准备好。
往鸡蛋里加些水，然后打碎它们。
4.将适量的油倒入锅中。油热了，倒入蛋液，快速搅拌，直到蛋液变成块状。
5.再次启动油锅，锅内放入适量食用油，油热后放入西红柿翻炒，加盐(加上鸡蛋的盐) 。
6.当西红柿炒到有汤的时候，倒入炒鸡蛋一起翻炒。
7.翻炒一两分钟，等汁收的差不多了，就可以放姜蒜末了。
8.加入姜末和蒜末，翻炒几下，即可食用。最后撒上葱花。
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