1、主料：梅肉1000克、炸酱1包 。
2、辅料：白芝麻适量 。
3、做法：
（1）首先把猪肉切大块 ， 冷水浸泡至水清 。
【炸酱烤肉怎么做 炸酱烤肉怎么做好吃】（2）沥水后装入密实袋 。

（3）倒入炸酱 。
（4）封口后揉搓均匀，冷藏24小时 。
（5）烤箱200度预热，准备好烤盘烤网，把肉块摆放均匀 。
（6）放入烤箱，上下火200度半小时 。
（7）取出后再淋上一点酱汁 。
（8）撒上一点芝麻 。
（9）再放入烤箱，烤制20分钟左右 。
（10）取出后就可以开吃了 。

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