【河蚌煮不烂怎么办 河蚌烧不烂怎么补救】1、蚌肉一般可以用碱水泡一下，就可以达到加快蚌肉熟烂的速度，值得注意的是，碱水的浓度要掌握好 ， 不然会影响蚌肉的味道 。
2、泡过之后记得用清水清洗干净 。河蚌清洗干净后，用刀背或其他木头柄将河蚌边的硬肉捶扁，肉质酥松后容易煮烂 。
- 苹果香蕉梨一起煮水喝的功效与作用 苹果香蕉梨一起煮水喝的功效
- 煮蚬子的做法 煮蚬子用凉水还是热水
- 驴心煮多长时间 驴心怎么煮
- 如何煮绿豆汤不变色 绿豆汤怎么煮才不会变色
- 蒜泥蛏子的做法窍门 蒜泥蛏子的做法
- 咸鸭蛋要蒸多久才熟透 咸鸭蛋要蒸多久才熟
- 螺丝一般要煮多久才熟 螺丝一般几分钟煮熟
- 煮白肉放料酒有什么作用与功效 煮白肉放料酒有什么作用
- 怎么煮饺子好吃窍门 怎么煮饺子好吃
- 玉米怎么煮又甜又嫩又好吃 玉米怎么煮又甜又嫩