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干贝鲜虾炒饭如何做 干贝鲜虾炒饭的做法 (1)、主料:米饭2碗、干贝6个、虾肉100克、萝卜干30克、白菜150克 。
(2)、辅料:食用油2汤匙、生抽2汤匙 。
(3)、准备好米饭 。
(4)、虾肉取出虾肠 , 洗干净 。
(5)、干贝用清水洗干净 。
(6)、隔水蒸15分钟 。
(7)、将干贝压散成干贝丝 。
(8)、萝卜干洗净 , 切碎 。
(9)、白菜洗干净 , 切成细丝 。
(10)、锅中热油 , 下虾肉 。
(11)、滑炒至虾肉变色 , 盛起待用 。
(12)、原锅下油 。
(13)、下萝卜干 。
(14)、下干贝丝 。
(15)、用中小火炒出香味 。
(16)、下白菜;转中火 , 炒至白菜变软 。
(17)、下米饭 , 将米饭炒散 , 炒至粒粒分明 。
【干贝鲜虾炒饭如何做 干贝鲜虾炒饭的做法】(18)、下虾肉 , 滑炒均匀 , 加入生抽调味 , 熄火即可食用 。
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