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糖尿病饮食食谱 适合糖尿病人的健康食谱 (1)、杞子炖兔肉原料:枸杞子15克、兔肉250克,文火炖熟 。功能:方中杞子有降血糖和胆固醇的作用,有滋补肝肾,益精明目功效 。兔肉有补中益气,健脾止渴作用 。两味合用,滋养肝肾,健脾止渴 。适合糖尿病偏于肝肾不足者 。
(2)、山药小麦粥原料:淮山药60克,小麦60克,粳米30克,加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可 。功用:养心阴,止烦渴 。用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现 。小麦为高纤维食物,能明显降低血糖 。
(3)、淮山黄芪茶原料:淮山30克、黄芪30克,煎水代茶 。功用:黄芪性味甘,微温 。能使白细胞的吞噬能力增强,故能增强机体的抵抗力,有补气止汗、利水消肿作用,并能抑制糖元,与淮山同用,益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖,对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜 。
【糖尿病饮食食谱 适合糖尿病人的健康食谱】(4)、山药熟地瘦肉汤原料:淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可 。功用:滋阴固肾,补脾摄精 。适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖 。熟地性味甘、微温 。功能生精补髓,滋阴固肾 。用于糖尿病肾虚者 。药理证实本品有降血糖作用 。泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用 。小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻 。
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