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怎么做鸭子炖萝卜 制作鸭子炖萝卜的方法 (1)、原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个 。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破 。
(2)、锅里放一点点油 ， 中火 ， 放进鸭块炒啊炒 。
(3)、炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟） ， 放入一点点甜酒（酒糟 ， 当料酒用了） ， 继续炒约1分钟 。
(4)、下姜稍炒后 ， 再将萝卜放进去一起炒一小小会儿 。
【怎么做鸭子炖萝卜 制作鸭子炖萝卜的方法】(5)、加清水大火烧开 ， 加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉 ， 中小火炖约40分钟 。

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