![怎么做鸭子炖萝卜 制作鸭子炖萝卜的方法](http://img.gansulong.com/230403/0912354F8-0.jpg)
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怎么做鸭子炖萝卜 制作鸭子炖萝卜的方法 (1)、原料:鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个 。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破 。
(2)、锅里放一点点油 , 中火 , 放进鸭块炒啊炒 。
(3)、炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟) , 放入一点点甜酒(酒糟 , 当料酒用了) , 继续炒约1分钟 。
(4)、下姜稍炒后 , 再将萝卜放进去一起炒一小小会儿 。
【怎么做鸭子炖萝卜 制作鸭子炖萝卜的方法】(5)、加清水大火烧开 , 加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉 , 中小火炖约40分钟 。
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