维生素A丰富的食物1免疫球蛋白也是糖蛋白,其合成与维生素A有关,故有增加机体抗感染的作用 。水果类如梨、苹果、枇杷、樱桃等,蔬菜类如马齿菜、大白菜、荠菜、番茄等,植物类如绿豆、大米、胡桃仁等,动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋、鱼肝油等,都是维生素A丰富的食物 。
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维生素C丰富的食物2黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C,西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、胡萝卜等,都是含有丰富的维生素C,多吃可以促使伤口愈合 。
含有微量元素锌的食物3缺锌会使纤维细胞功能下降 。锌主要存在于木耳、海带等食物中,富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高 。
含有蛋白质丰富的食物4饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会 。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等 。
含有脂类的食物5脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损 。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处 。
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