如何做牛肉丝炒蒜苔牛肉丝炒蒜苔的做法 _生活百科

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如何做牛肉丝炒蒜苔牛肉丝炒蒜苔的做法 (1)、主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。
(2)、先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖、蚝油、胡椒粉、生粉拌好，静置15分钟。
(3)、烧热炒锅，注入花生油，稍微炒一下腌好的牛肉丝，待有点转色后盛起待用。
(4)、原锅再放入姜茸、蒜茸，并且炒出香味。
(5)、蒜苔切为小段，并在姜蒜炒出有香味时放入锅内，加入糖、蚝油、酱油、胡椒粉，翻炒均匀。
(6)、待蒜苔8成熟时，放入切片状的胡萝卜，稍微炒一下，胡萝卜可以生吃，所以炒得生点也不要紧。
(7)、再把之前炒过的牛肉丝重新入回锅内，再大火翻炒均，即可关火。
【如何做牛肉丝炒蒜苔牛肉丝炒蒜苔的做法】(8)、香喷喷的的牛肉丝炒蒜苔上碟即可食用。

如何做牛肉丝炒蒜苔 牛肉丝炒蒜苔的做法

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