吃土豆对人体有什么好处和坏处吃土豆对人体有哪些好处吃土豆起什么作用 _吃土豆起什么作用

保护心脑血管1土豆的含钾量高达300毫克/100克。钾能维持细胞内的渗透压，调节心脑血管的收缩功能，具有预防高血压和减少中风风险的效果。有研究指出，假如每周吃5~6个中等大小的土豆，可使中风的发病率降低40% 。另外，土豆中还含有大量黏液蛋白质，这种物质也有利于预防心血管疾病。
健脾和胃2土豆中含有大量碳水化合物，其中优质淀粉含量约为16.5%，同时还含有维生素C、维生素B族、蛋白质、矿物质等，能够促进脾胃的消化功能，具有和胃调中的功效。此外，土豆里所含的纤维素细嫩，不会刺激胃粘膜，相反还可以减少胃酸分泌，保护胃粘膜，对胃炎、胃溃疡及消化不良都有较好的缓解作用。
宽肠通便3【吃土豆对人体有什么好处和坏处吃土豆对人体有哪些好处吃土豆起什么作用】土豆中含有丰富的膳食纤维，它们可以促进肠胃蠕动，加快排便，同时还能清除肠道内残留的垃圾和有害物质。
抗衰老4说起抗衰老食物，人们首先会想到燕窝、蜂王浆等高档营养品，实际上，土豆的美容抗衰老功效也很强。
土豆中含有纤维素、矿物质、蛋白质、优质淀粉及维生素B1/B2/B6/B5等B族维生素群，这些营养元素除了能维持身体健康之外，同时还是保养肌肤、抗衰老不可或缺的物质。土豆切片敷脸还能防止晒伤、祛除黑眼圈和色斑，缓解痤疮和青春痘问题。

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