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海螃蟹如何吃 海螃蟹怎么吃 (1)、食材:海螃蟹2只 , 姜沫10G , 葱1根 , 蒜6个 , 干辣椒6个 , 黄酒少许 , 白糖少许 , 酱油少许 , 水少许 。
(2)、刷子刷净螃蟹 , 支解 , 肺叶、排泄物囊袋去掉 , 蟹腿去尖 , 硬壳用刀背拍一拍 , 以便容易入味 。背壳里的黄 , 集中在两侧的尖壳里 。
(3)、准备适量偏多的姜沫、葱、蒜、少许干辣椒 。
(4)、油烧热 , 将以上调料放入锅内过油 , 再将切好的螃蟹倒入锅内翻炒 , 加适量黄酒、白糖、少许酱油 , 少量加水10分钟左右 。
【海螃蟹如何吃 海螃蟹怎么吃】(5)、准备1-2枚鸡蛋 , 打碎撒在螃蟹上 , 不断翻炒至鸡蛋熟 , 起锅 。
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