【怎么做莲子汤好吃 怎么做莲子汤好吃又简单】1、原料：干莲子300克、白糖200克 。
2、先将莲子用清水浸胀 ， 去衣去心，盛于大碗里，加水浸没 ， 再上屉 ， 用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼 。

3、另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成 。饮用时，兑入适量的冰水即可 。

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