1、鸡蛋1个，面粉、玉米面各少许，蜡纸1张 。白糖、牛奶 ， 发酵粉各适量 。
2、把鸡蛋打散 ， 边打散边加白糖，直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面 ， 发酵粉，牛奶一起加入搅拌均匀，做成柔软面坯 。
【发糕的做法和配方 糯米发糕的做法和配方】
3、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上，放入燕锅用大火蒸30分钟，取出晾凉后切块装盘即可 。

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