1、小葱择洗干净后切碎末 。
2、取干净小碗，磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液 。
3、挖入虾酱，虾酱的量与鸡蛋液为1:1，虾酱过多的话太咸 。

4、倒入切好的小葱末，搅拌均匀成糊状 。
5、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅，隔水蒸30分钟 。
【蒸虾酱怎么做好吃 蒸虾酱的家常做法】6、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出，趁热食用味道最佳 。

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