【茄子能生吃吗?有什么作用? 茄子能生吃吗】1、茄子不能生吃 。
2、因为口感不好而且生吃容易导致中毒，茄子性寒，生吃会有明显的涩味 ， 而且还含有一些有毒的碱性物质，生吃茄子很容易引起腹痛、腹泻 。
3、茄子含有丰富的维生素、蛋白质和钙，能使血管变得柔软，能活血化瘀，降低脑血栓的发生 。
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