【在家怎么做好吃的孜然土豆丝 在家怎么做好吃的孜然土豆】1、食材：大号土豆 1个，孜然粉 适量 ， 辣椒面 适量，盐巴 少许，味精 少许 。
2、首先准备一个大号的土豆就可以了，一个人的话是随便够吃的，将土豆洗净切块 。
3、其次切好的土豆用清水冲洗一次 ， 在用清水泡一下以去除过多的淀粉 。

4、锅中倒入清水煮开，并将土豆放入锅中用大火煮两分钟，不用煮熟 。然后捞出沥干 。
5、锅中倒入适量的清油，注意油量不要放多，和炒菜差不多就行，油开后关小火放入土豆块，用筷子翻面注意不要焦了 。
6、捞出土豆放入大碗中，然后放入少许盐巴味精，在加入孜然粉和辣椒面进行搅拌 ， 一份香喷喷的孜然土豆就完成了 。

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