文章插图
汕怀珠思夫红粿的做法 原来是这样做的 (1)、自己家里晒的虾干，去壳 。
(2)、芹菜蒜苗摘去叶子洗净 。
(3)、丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的 。
(4)、半斤花生米，洗净 。
(5)、所有材料加水入高压锅煮熟 。
(6)、泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验） 。
(7)、芹菜蒜苗切碎 。
(8)、干香菇泡发 。
(9)、好的香菇切成丝 。
(10)、炒锅下多点的油，下香菇丝 。
(11)、炸至微黄 。
(12)、煮好的米饭用一个大的容量倒出来
(13)、加入切好的芹菜末，连油带香菇一起倒在米饭上 。
(14)、用手拌匀 。
(15)、买现成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一块 。
(16)、捏成碗状 。
(17)、加入适量的米饭
(18)、包成三角型 。
(19)、放入洗好的模子压一下 。
(20)、倒扣出来 。
(21)、全部做好后，上锅蒸，因为里面饭是熟的，时间不用太长，用手摸一下外皮不沾手就是熟了 。
【汕怀珠思夫红粿的做法 原来是这样做的】(22)、蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神 。