如何制作无水奶油 怎么制作无水奶油


如何制作无水奶油 怎么制作无水奶油

文章插图
如何制作无水奶油 怎么制作无水奶油 (1)、材料:无盐奶油180g 。
(2)、首先需要将奶油放上瓦斯炉用小火加热至全部融化即可关火 。
【如何制作无水奶油 怎么制作无水奶油】(3)、然后融化的奶油表层会有泡沫 , 用汤匙小心的将泡沫刮除 。
(4)、然后再让融化的奶油静置3分钟使固体完全沉淀 , 接着小心的将顶端的无水奶油放到可保鲜的容器 , 底部的牛奶固体(milk solid)就可以拿去炒蛋了 。