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油炸糕如何炸好吃窍门 油炸糕的烹饪方法 (1)、材料：糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量 。
(2)、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用；
(3)、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状；
【油炸糕如何炸好吃窍门 油炸糕的烹饪方法】(4)、锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出 。

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