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大骨头炖粉条怎么做 大骨头炖粉条怎样做 (1)、排骨洗干净用冷水机票30分钟 。
(2)、粉条用冷水浸泡30分钟 。
(3)、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水 。
(4)、起油锅 ， 大料入锅炸香后葱姜入锅煸香 。
(5)、加黄豆酱炒 。
(6)、加番茄酱炒 。
(7)、排骨入锅炒 。
(8)、加蚝油炒 。
(9)、加生抽炒 。
(10)、加料酒炒 ， 炒均匀加适量水 ， 盖上锅盖炖 。
(11)、炖至排骨7、8分熟 ， 加盐 。
【大骨头炖粉条怎么做 大骨头炖粉条怎样做】(12)、粉条入锅同炖 ， 炖至收汤入味食材熟即可出锅装盘 。

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