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如何做鸡爪虾煲好吃 鸡爪虾煲的做法 (1)、食材：明虾500克，鸡爪300克，土豆2个，洋葱1个，姜4片，葱1根，酱油1勺，盐1勺，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺 。
(2)、买新鲜的活虾，清洗好后，先油炸，炸出虾油后捞出备用 。
(3)、锅里的虾油，直接放洋葱、生姜、大蒜煸香 。
(4)、小火，2勺豆瓣酱炒出红油 。
(5)、加入鸡爪，翻炒几下 。
【如何做鸡爪虾煲好吃 鸡爪虾煲的做法】(6)、再加入生抽、老抽、蚝油、料酒，胡椒粉，喜欢吃辣的多加点干红辣椒，花椒也可以放 。
(7)、加水煮开 。蔬菜加进去煮 。
(8)、盖上锅盖等所有的蔬菜熟透 。
(9)、其他菜都熟了，再加入明虾和藕片煮两三分钟 。尝一下味道，不够咸的话加少量盐 。
(10)、关火加一把香菜和小葱，起锅 。

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