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用柚子皮来做菜也是很常见的的一种方式，只需要将柚子表面的黄皮削掉，留下白色的部分即可，然后在锅中加上一点热水，柚子皮放里面稍微煮上2-3分钟再捞出放凉，然后切成块，放入一些喜欢吃的配料，如加入一些蒜姜葱等配料进行爆炒直至闻到香味，此时再倒入切好的柚子皮，加上适量的水焖煮收汁即可。
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柚子的味道很好吃，在酸甜中带些少许苦味，又富含多种的营养物质，食疗的效益很高，很受推崇，一般孕妇在怀孕期间是可以吃柚子的，因为孕妇在怀孕的时候，是需要补充多种维生素的，而柚子的维生素C是远高于其他的水果，还能促进胎儿脑力发育。
柚子还可能增强体质，帮助身体吸收钙和铁质，所以不管是孕妇还是普通人群，都是可以适量的进食柚子的。
柚子是凉性还是热性3凉性。
柚子味甘，性寒，而且柚子具有降火、开胃、促消化的功效，还能缓解咳嗽吐痰等症状，所以柚子是一种凉性食材。
柚子有着丰富多彩的维他命，能充足的填补身体所必须的营样元素，所以每天进食适量的柚子是一种较好的习惯，不仅能提高身体免疫力，还能起到润肠通便的效果。
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柚子里面富含膳食纤维，食用过后可以增加饱腹感，促使食欲下降，能够起到一定的辅助作用，但是也不能过多的食用柚子，因为柚子也含有一定的碳水化合物，如果食用过多，那么碳水化合物在体内就会转化为脂肪，则就会增加体重，不利于减肥。
【柚子皮可以做菜吃吗柚子皮可以做菜吃吗孕妇可以吃柚子吗】减肥期间需要注意营养平衡，不能通过节食来促进减肥，否则会对肠胃功能造成损害，期间需要保持良好的睡眠习惯和适量的运动，都可以达到减肥的目的。

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