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脆口鱿鱼丝怎么做 爆炒鱿鱼丝的做法 (1)、用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个 。
(2)、把大蒜小米辣切末洋葱切丝 ， 放入碗中备用 。
(3)、葱也切末 。
(4)、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥 ， 把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用 。
【脆口鱿鱼丝怎么做 爆炒鱿鱼丝的做法】(5)、锅中倒入适量油烧热 。
(6)、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱 ， 洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去 。
(7)、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油（就是老抽）孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了 。
(8)、最后出锅撒上葱花就可以啦 。

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