1、准备鹌鹑蛋200克，花椒20克，盐100克 ， 八角20克 。
2、鹌鹑蛋放入碗中 ， 倒入清水洗净，将锅烧热，将盐倒入锅中，放入八角、花椒，搅拌均匀 。
【盐焗鹌鹑蛋的家常做法 盐焗鹌鹑蛋的家常做法】3、放入鹌鹑蛋 ， 让盐没过鹌鹑蛋，20分钟后即可盛出食用 。
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