生蚝的营养价值 生蚝的营养价值及功效

生蚝的营养价值 生蚝的营养价值及功效


1、生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强 , 并对其生长有抑制作用;
2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

3、所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
4、生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富 , 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
5、生蚝还含有维生素B12 , 这是一般食物所缺少的 , 维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质 , 因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用;
6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用 , 可以除去体内的有毒物质 , 其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用 , 因此可预防动脉硬化 。
【生蚝的营养价值 生蚝的营养价值及功效】7、每百克的生蚝,锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求 。