【韭黄炒蛋怎么炒 韭黄炒蛋怎么炒好吃又简单】1、主料：鸡蛋150克，韭黄150克，花生油50克，盐3克 ， 白砂糖5克 。
2、将蛋打入碗内，放盐少许打散 ， 下锅煎成薄蛋皮，切条 。

3、将韭黄洗净 ， 切长段 。
4、花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮 ， 边炒边加盐、糖调味，炒好上碟 。

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