1、鱼肉洗净除刺，切碎做成肉酱 。
2、加上调料，如盐糖味精 。
【微波炉如何做鱼干】3、取一张塑料保鲜膜 ， 将鱼肉平铺成薄薄的一层放入冰箱冷冻 。
4、2小时后取出将保鲜膜取下，放入微波炉高火蒸熟，取出即可 。
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