香菇红了怎么回事 香菇发红了还能吃吗 香菇怎么保存时间长

香菇发红了还能吃吗1两种情况,一种是红色的香菇品种,还有一种是变质了 。
【香菇红了怎么回事 香菇发红了还能吃吗 香菇怎么保存时间长】香菇变质时从顶部伞把开始变稀,颜色逐渐由棕黄变棕黑色,揭开表皮可见棕红色,香菇变色严重表示其已经变换坏,如果还要食用当心中毒 。
香菇怎么保存时间长21、将鲜香菇装进密封保鲜盒,贮藏在1-3℃左右的环境中,可存放15天-20天左右
2、把鲜香菇放入容器内,容器里放入适量的石灰或干木炭等吸湿剂,香菇也可以保存一段时间 。
3、把香菇放进密封的容器里,把容器放在冰箱或冷库中贮存 。
4、避免把香菇放在强光下贮存,同时也要避免用透光材料包装 。
香菇小贴士3发现香菇菇伞发黑一定要丢弃,发黑的香菇已经变质了,其气味也有所变化,如果有发黑的香菇要及时丢弃,混在一起其它香菇也会变质的 。
把香菇用铁罐、陶瓷缸装贮,容器应内衬食品袋,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。