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怎么做韭菜饼馅 韭菜饼馅家常做法 (1)、先把韭菜洗净，切碎末 。
(2)、把木耳浸泡洗净，切成细末 。
【怎么做韭菜饼馅 韭菜饼馅家常做法】(3)、韭菜、木耳放到干净盆中 。
(4)、将鸡蛋过油炒碎，放到盆中 。
(5)、再磕上一个鸡蛋拌匀 。
(6)、放入盐、胡椒粉、花生油 。
(7)、搅拌均匀 。
(8)、面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟 。
(9)、分割成均匀的剂子，按扁 。
(10)、擀成椭圆形薄饼 。
(11)、饼的一半放入馅子 。
(12)、从内侧向外侧合上，稍按一下 。用碗沿着饼的边压一下 。
(13)、去掉边缘部分 。
(14)、放入不粘锅中 。
(15)、用中小火烙制，定型后翻面 。
(16)、看着饼鼓起来，成金黄色即可 。

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