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茭白炒肉简单做法教程 茭白炒肉如何做 (1)、食材:茭白2根 , 猪五花肉3两 , 葱 , 姜 , 蒜 , 泡花椒 , 鸡精各适量 。
(2)、五花肉切片 , 茭白切片备用 , 锅洗净烧干水分 , 放入肉炼出少许油;
(3)、放入泡花椒爆香 , 下入剁椒炒香;
【茭白炒肉简单做法教程 茭白炒肉如何做】(4)、加入姜出香味 , 放入茭白翻炒一分钟;加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟;
(5)、放入大蒜和葱花拌匀 , 再加入鸡精拌匀即可装盘 。
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