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荸荠的食用方法 荸荠的食用方法简单介绍 (1)、生吃：荸荠是莎草科荸荠属植物，口感甘甜多汁，将其挖出来之后，去皮就可以吃了 。
【荸荠的食用方法 荸荠的食用方法简单介绍】(2)、煮水：荸荠还可以煮水进行食用，将其放在水中煮来，往其中加一些红枣、枸杞调味即可 。
(3)、炖汤：荸荠还可以用来炖汤吃，主要做法就是将其与排骨或者鸡肉等一起煲汤，口感鲜嫩，营养丰富 。
(4)、其他：荸荠还可以用来做成小吃食用，比如罐头、干果等 。

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