鸡蛋放入白醋中为什么会上浮和下沉 鸡蛋放入白醋中三天后现象


鸡蛋放入白醋中为什么会上浮和下沉 鸡蛋放入白醋中三天后现象

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【鸡蛋放入白醋中为什么会上浮和下沉 鸡蛋放入白醋中三天后现象】鸡蛋放入白醋中三天后鸡蛋蛋壳会变软,与蛋膜分离,剩下一层膜包着蛋清和蛋黄 。拿在手中像是橡胶玩具一样,变得非常有弹性,可以随便进行揉捏,即使从比较低的高度扔下来时也不会轻易摔碎,但摔碎之后可以看到蛋壳变得像块布一样,没有了正常鸡蛋的硬度 。