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鸡蛋干炒啥 鸡蛋干和啥炒最搭配 (1)、食材：鸡蛋干200克、蒜姜适量、食用油适量、食盐适量、青椒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、豆瓣酱适量 。
(2)、把芹菜清洗干净后切成小丁、鸡蛋干也切成丁，青尖椒切小段，姜蒜剁碎，准备少许豆瓣酱 。
(3)、锅中倒入适量的食用油，烧热后，把姜蒜爆香，把豆瓣酱和辣椒放入锅中翻炒 。
(4)、把芹菜和鸡蛋干倒入锅中，翻炒2分钟左右 。
(5)、加适量的生抽、蚝油、继续翻炒2分钟的样子 。
(6)、加适量的食盐，翻炒至芹菜和辣椒都断生 。
【鸡蛋干炒啥 鸡蛋干和啥炒最搭配】(7)、加少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅装入盘中 。

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