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蚕豆瓣炒胡椒 蚕豆瓣炒胡椒的做法 (1)、主料：猪肉50克，蚕豆350克，鲜花椒20克 。
(2)、辅料：葱花、胡椒粉、水淀粉、鲜汤、植物油、料酒、盐各适量 。
(3)、蚕豆去皮，洗净 。
(4)、猪肉洗净，切片 。
(5)、锅中倒油烧热，倒入肉片炒至松散 。
【蚕豆瓣炒胡椒 蚕豆瓣炒胡椒的做法】(6)、放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤 。
(7)、一半鲜花椒、胡椒粉、盐、料酒，大火煮沸 。
(8)、用水淀粉勾芡，起锅装入盘中 。
(9)、将剩余鲜花椒、葱花放在蚕豆上，浇上热油即可 。

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