1、花蛤买回来放在清水里,加上盐和香油吐到中午 。
2、花蛤反复震荡,冲洗干净 , 沥净水分 。
3、准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉 。
4、准备好葱花,葱白和葱叶分开 。
5、锅中倒入菜油,加入花椒 , 炒出香味 。
6、放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香 。
7、倒入花蛤 , 大火翻炒 。
8、调入盐、醋、白糖、生抽、蚝油,翻炒均匀 。
9、锅边加一小碗清水,大火煮开 。
10、加入泡软的粉丝、葱叶,大火煮开 。
【蒜香花蛤的做法分享】11、出锅装盘,味道鲜美,非常美味 。
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