烧饼如何做才好看烧饼的做法 _生活百科

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烧饼如何做才好看烧饼的做法 (1)、面粉200克、玉米油12克、温水100克、面粉30克、玉米油30克、五香粉3克、盐4克、鸡蛋液适量、白芝麻适量。
(2)、准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油
(3)、搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
(4)、现在来做油酥，准备一个干净的小碗，把油酥食材中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油搅拌均匀就是油酥了，非常简单。调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。
【烧饼如何做才好看烧饼的做法】(5)、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。
(6)、把大面片卷起来，分成相等的小份。大小看个人喜欢，如果喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，如果喜欢吃小烧饼，可以多揪几个剂。
(7)、面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。
(8)、最后再擀长，稍微整理一下，成为一个长方形的烧饼坯。
(9)、全部做好后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼静置的时候正好预热烤箱，上火210度下火190度预热10分钟。
(10)、送入预热好的烤箱以预热的温度烘烤18分钟即可，烤好后出炉稍微凉一下就可以吃了。

烧饼如何做才好看 烧饼的做法

烧饼如何做才好看烧饼的做法