奶油能直接冻成冰淇淋吗 奶油不能直接冻成冰淇淋对吗


奶油能直接冻成冰淇淋吗 奶油不能直接冻成冰淇淋对吗

文章插图
奶油能直接冻成冰淇淋吗 奶油不能直接冻成冰淇淋对吗 【奶油能直接冻成冰淇淋吗 奶油不能直接冻成冰淇淋对吗】(1)、奶油不可以直接冻成冰淇淋,奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
(2)、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品 。