稀豆粉则选用优质的豌豆,磨成细面后,加入生姜、花椒等作料,放在火上熬制而成 。熬好后的稀豆粉色泽淡黄,清香宜人,远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香 。把稀豆粉盛入碗中,撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等,这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩,让人一看就垂涎欲滴 。喝一口,咂咂嘴,那味道就直往你心底钻了 。这一美味不仅养眼,还养胃,人们还说,经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢 。
将炸好的油糕放进稀豆粉里,油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响,就如同美妙的音乐,让人食欲大增 。香脆的油糕和着稀豆粉,就成了昭通的一道美味!
这就是昭通的传统小吃,如果你来昭通,一定记得要好好品尝哟!
希望能够帮我提供一些陕西商洛,包含各县市内的地方农产品以及土特产,有照片最好 。
文章插图
洛第一怪:商洛核桃甲天下,营养味美销世界
商洛7区县都盛产核桃,年产量为全国各市第一,商洛核桃以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高,很受欧美市场的欢迎,据不完全统计,中国出口的核桃中有近1/3是商洛出产的 。
商洛第二怪:商洛方言种类多,南腔北调都存在
商洛7个区县中商州、丹凤、洛南大部分地区方言接近关中话,属于中原官话,镇安、柞水、山阳、商南方言以南方方言居多,例如:下湖话、客家话、江淮话、西南官话,总之在土生土长商洛人里也是方言云集,南腔北调同时存在 。
商洛第三怪:群山环绕商洛市,千条隧道通障碍
商洛位于秦岭南麓,市区、县城周围均是群山起伏,没有哪个商洛人没爬过山,要走出大山,走公路隧道比上环山路要安全的多,所以现在商洛境内开凿的隧道很多,商洛人要出远门,只要上了公路没有不穿越隧道的 。商洛的隧道不仅多,而且长,位于商洛柞水县与西安之间的秦岭终南山公路隧道是目前排名世界总长度第二的公路隧道 。
商洛第四怪:商洛茶叶味香醇,香飘四海受青睐
按照常理一般名茶多产自长江以南,商洛虽然位于长江以北,但却在秦岭南麓,由于没有什么工业,商洛一直保持着优良的生态环境,商洛出产的茶叶质量很高,尤其是商南、山阳的茶叶,名气越来越大 。虽然商洛茶叶进入全国茶叶市场的时间不长,但发展很快,目前,商南县已被国家林业局、林学会授予“中国茶叶之乡”称号,商南泉茗、金丝翠芽、清泉毛峰等茶叶品牌先后获国家“陆羽杯”大奖、茶博会金奖 。
商洛第五怪: 商洛小吃真不赖,种类繁多老少爱
商洛的小吃,种类繁多、多不胜数,擀面皮(分为黑白两种)、蒸面皮、米皮、哨子面、饸饹、米线、凉粉鱼儿、肉饼、菜盒、豆腐脑、粽子(分为大米、小米两种)、麻花、油糕、糊汤面(配酸菜更佳)、洋芋糊汤饭、搅团,这些小吃有南方流传而来的,也有北方流传而来的,也有商洛人汇聚南北特点自创而来的,比较典型便是商州糍粑、商芝肉、糊汤面、洋芋糊汤饭 。糍粑,本来是南方人用糯米做成的食品,但是商洛人的糍粑不是用糯米做成的,而是用洋芋(土豆)做成,商州糍粑在镇安、柞水不少人的主食之一,本地人叫此种饭为“调和饭”;有延年益寿功效的商芝肉,据说源自西汉初年鼎鼎有名的“商山四皓”,此菜具有质地软糯,肥而不腻、入口可化的特点;如今,商州糍粑、商芝肉已经成为在不少省中影响较大、流传较广的商洛特色小吃(菜) 。
PS:
糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是我们陕西商州人的糍粑不是用江米做成的,而是用洋芋做成,是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一,本地人叫此种饭为“调和饭” 。据说可以与关中的米面相媲美 。山里人习惯了他们的洋芋糊汤饭,而一旦来了客人便以“硬糍粑”来招待客人,从而糍粑亦成为陕南乃至陕西的一道名贵风味小吃 。
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