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黄豆是毛豆吗 黄豆和毛豆一样吗 (1)、毛豆不是黄豆 。
(2)、毛豆 ， 又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆是一年生的农作物 ， 茎粗硬而有细毛 ， 它的荚作扁平形 ， 荚上也有细毛 ， 所以人称为毛豆 ， 新鲜时 ， 豆荚嫩绿色 ， 青翠可爱 。
【黄豆是毛豆吗 黄豆和毛豆一样吗】(3)、毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区 ， 种子发芽温度为10-11℃ ， 15-20℃迅速发芽 。毛豆含脂肪约20% ， 蛋白质约40% ， 还含有丰富的维生素 ， 富含营养 ， 除供直接食用外 ， 可作酱、酱油和各种豆制食品 。茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料 。

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