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冷冻鲍鱼的正确处理方法 冷冻鲍鱼的正确处理方法介绍 【冷冻鲍鱼的正确处理方法 冷冻鲍鱼的正确处理方法介绍】(1)、用料：鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜 。
(2)、鲍鱼解冻洗净 。
(3)、用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 。
(4)、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 。
(5)、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火 。
(6)、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可 。

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