文章插图
给孩子做啥小零食 自己可以做啥零食给孩子吃 (1)、薯条 , 材料:土豆2个、番茄酱适量、食用油小半锅 。
(2)、土豆去皮 , 切成长条状 , 具体切多厚根据个人喜好来 , 不过最好不要切太厚 。
【给孩子做啥小零食 自己可以做啥零食给孩子吃】(3)、切好的土豆条 , 将它放在一个大碗内 , 用清水去侵泡半个小时 , 期间注意换3次水 , 这样做是为了去除多余的淀粉 。
(4)、泡好的土豆条 , 我们将它冷水下锅 , 盖上盖子 , 大火煮沸后 , 转中火煮个2到3分钟即可 。
(5)、煮好后的土豆条捞出沥干水 , 然后平铺码放在盘子内 , 彻底晾干 。
(6)、锅内倒入小半锅油 , 烧热后 , 将晾干的土豆条下锅进行油炸 , 一定要用中小火 , 这样比较好控制 。
(7)、等薯条油炸到外壳变硬 , 颜色呈现金黄色的时候即可捞出 , 薯条炸的越久也会越脆 , 不过切记不要炸糊了 。
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