拉面如何煮好吃 拉面怎么煮好吃


拉面如何煮好吃 拉面怎么煮好吃

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拉面如何煮好吃 拉面怎么煮好吃 (1)、准备拉面 。可以自己去卖面条的地方去买 , 也可以自己在家做 , 分量要看几个人吃的了 , 把握好量就行 。
(2)、备菜 。生菜和小香葱 , 生菜的话 , 一小颗就够了 , 其他的青菜 , 也是几颗就可以了 , 菜主要做点缀 , 不需要太多 , 小香葱适量 , 切成小段 。
(3)、熬汤 。面好不好吃 , 关键是看汤怎么样 , 清汤寡水 , 用白开水煮的面肯定不好吃 , 你可以选择骨头汤 , 或者去超市买高汤料 , 倒入锅中 , 烧开 , 将味道完全煮出来 。
【拉面如何煮好吃 拉面怎么煮好吃】(4)、下拉面 。汤熬好了 , 就把面条下进去 , 面条不要煮的时间太久 , 太久面条就失去了嚼劲 。
(5)、青菜 。等面条滚起来 , 就可以把备好的青菜入锅 , 放一些家常调料 , 尝尝味道 , 现在甜了咸了要及时采取措施 , 例如放盐或者加水 。
(6)、出锅 。等调料都入味了 , 就可以撒上小香葱出锅了 , 一锅香喷喷的拉面就做好啦 。