煮饭放多少水手指 煮饭放的水量


煮饭放多少水手指 煮饭放的水量

文章插图
煮饭放多少水手指 煮饭放的水量 (1)、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节 。
【煮饭放多少水手指 煮饭放的水量】(2)、洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。