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蒸香菇鸡做法窍门 蒸香菇鸡做法窍门有哪些？ (1)、将鸡胸肉切片后 ， 腌制半小时以上或整夜 。
(2)、将新鲜的香菇切成薄片 ， 然后铺在盘子上 。
(3)、切碎大蒜 ， 加少许油 ， 炸至略呈金褐色 ， 熄火备用 。
【蒸香菇鸡做法窍门 蒸香菇鸡做法窍门有哪些？】(4)、将腌制的肉撒在蘑菇上 ， 然后将切好的大蒜撒在肉上 。
(5)、接着放上小辣椒粒放入蒸锅里把肉蒸熟即可 ， 水滚后蒸大约10分钟左右 ， 不要蒸太久要不然肉会硬 。就不会嫩滑了 。

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